Pasta z tuńczyka na kanapki: dziesięć minut, jeden widelec, do pracy i szkoły
Tuńczyk z puszki odciśnięty z zalewy, rozgnieciony widelcem z jogurtem i łyżką majonezu, z czerwoną cebulą, ogórkiem kiszonym i szczypiorkiem. Nie miksuj: pasta ma mieć kawałki, nie być gładka. Robi się ją w dziesięć minut, a w szczelnym pojemniku w lodówce można ją przechowywać do trzech dni, więc śniadania na pół tygodnia stoją gotowe.
Twojej pracy jest w tym 10 min.
- Mieszanie 7 min
- Kanapki 3 min
Krok po kroku
0 / 4 zrobioneOdsącz tuńczyka
Tuńczyka przełóż na sitko i dociśnij widelcem, żeby odeszła zalewa. Mokry tuńczyk rozwodni pastę i za godzinę kanapki będą przemoczone.
Składniki: 2 szt. tuńczyk w kawałkach · 3 łyżki jogurt grecki · 1 łyżka majonez · ½ szt. cebula czerwona · 2 szt. ogórki kiszone · ½ pęczek szczypiorek · ½ szt. cytryna, sok · 1 łyżeczka musztarda · ½ łyżeczka pieprz · 1 szczypta sól
Dociśnięty widelcem, zalewa odlanaPokrój dodatki
Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę, ogórki kiszone odciśnij i pokrój tak samo, szczypiorek posiekaj. Jeśli cebula jest bardzo ostra, zalej ją na minutę wrzątkiem i dobrze odsącz.
Cebula, ogórek, szczypiorek drobnoWymieszaj widelcem
Tuńczyka rozgnieć widelcem w misce, dodaj jogurt, majonez, musztardę, sok z cytryny, pieprz i sól, wymieszaj. Dodaj cebulę, ogórki i szczypiorek. Nie miksuj blenderem: pasta ma być z kawałkami, nie gładka jak mus.
RadaJogurt zamiast samego majonezu daje lżejszą pastę i wyraźniejszy smak ryby. Łyżka majonezu zostaje dla kremowości, której jogurt sam nie da.
Widelec, nie blenderNałóż na chleb
Rozsmaruj grubo na kromkach żytniego chleba, ułóż plasterki świeżego ogórka i posyp pieprzem. Do pudełka na drugie śniadanie: pasta osobno, chleb osobno, składasz na miejscu.
Składniki: 8 szt. chleb żytni · 1 szt. ogórek świeży
Grubo na chleb, ogórek na wierzch
Zanim zaczniesz
Z jajkiem
Dwa jajka na twardo posiekane do pasty: bardziej sycąca i tańsza, jedna puszka tuńczyka wystarczy na cztery osoby.
Z kukurydzą i papryką
Pół puszki kukurydzy i pół czerwonej papryki w drobnej kostce: słodsza wersja, którą lubią dzieci.
Do makaronu
Ta sama pasta rozrzedzona 3 łyżkami jogurtu i wymieszana z ugotowanym makaronem to sałatka obiadowa w pięć minut.
