Kuchnia europejska
Węgry, Austria, Czechy, Ukraina i sąsiedzi. Gulasze, strudle i barszcze zza miedzy.
Przetwory
Gruzińska pasta z czerwonego chili, czosnku i kolendry.
Śniadania
Duńskie kuliste placuszki smażone w specjalnej patelni.
Przetwory
Bałkańska pasta z pieczonej papryki i bakłażana, smażona godzinę w oliwie.
Pieczywo
Dwie drożdżowe babki z gęstym zaplotem czekoladowym i syropem.
Desery
Angielska tarta z warstwą konfitury pod kremem migdałowym.
Desery
Banoffee
Pieczywo
Walijski chleb herbaciany z bakaliami namoczonymi w herbacie.
Pieczywo
Irlandzki drożdżowy chleb z rodzynkami moczonymi w herbacie.
Zupy
Barszcz ukraiński
Śniadania
Niemieckie śniadanie chłopskie: wczorajsze ziemniaki, boczek i jajka.
Desery
Bezy
Pieczywo
Płaskie bułeczki z wgłębieniem wypełnionym smażoną cebulą i makiem.
Ciasta
Niemieckie ciasto drożdżowe z kremem i chrupiącą czapą migdałową.
Śniadania
Małe rosyjskie placuszki na drożdżach i mące gryczanej.
Zupy
Luksemburska zupa z fasolki szparagowej z boczkiem.
Śniadania
Angielski placek z resztek ziemniaków i kapusty, smażony na chrupko.
Desery
Austriackie bułeczki drożdżowe z powidłami, pieczone w maśle.
Zupy
Caldo verde
Obiady
Flamandzka wołowina duszona w ciemnym piwie z chlebem i musztardą.
Obiady
Bałkańskie wałeczki z mielonego mięsa z grilla z ajvarem.
Pieczywo
Chleb bezglutenowy
Pieczywo
Ciemny chleb żytni na zakwasie, z czerwonym słodem i kolendrą.
Pieczywo
Chleb na piwie
Pieczywo
Chleb sodowy
Desery
Churros
Zupy
Rumuńska kwaśna zupa z małymi pulpetami.
Desery
Szkocki deser z malinami, prażonym owsem, miodem i bitą śmietaną.
Desery
Crumble jabłkowy
Pieczywo
Crumpets
Zupy
Szkocka zupa z wędzonego łupacza, ziemniaków i mleka.
Ciasta
Niemieckie ciasto „Fale Dunaju” z wiśniami, kremem i czekoladą.
Ciasta
Węgierski tort z orzechowych blatów bezowych i kremu waniliowego.
Desery
Bita śmietana, kruszona beza i truskawki — celowy bałagan.
Obiady
Fish and chips
Zupy
Wiedeński rosół wołowy z paskami naleśników.
Śniadania
Belgijskie drożdżowe gofry z karmelizowanym cukrem perłowym.
Desery
Austriacki knedel drożdżowy na parze z powidłami i makiem.
Przetwory
Skandynawski łosoś peklowany na sucho w soli, cukrze i koprze.
Sałatki
Pomidory i ogórki w kremowym sosie z orzechów włoskich z czosnkiem.
Obiady
Wołowina duszona w papryce i cebuli, z ziemniakami.
Obiady
Gulasz wieprzowy
Zupy
Węgierska ognista zupa rybacka z karpia i papryki.
Pieczywo
Brytyjskie bułeczki wielkanocne z bakaliami, znaczone krzyżem.
Śniadania
Jajka w mięsnej kołderce i chrupiącej panierce, z miękkim, kremowym żółtkiem.
Śniadania
Jajka po wiedeńsku
Śniadania
Jajka w koszulkach
Przetwory
Jogurt domowy
Śniadania
Porwany austriacki naleśnik z rodzynkami i cukrem pudrem.
Przetwory
Skórki z pomarańczy zamienione w przezroczyste, słodkie paski.
Śniadania
Ryż z curry, wędzoną rybą i jajkami — brytyjskie śniadanie.
Śniadania
Gruziński chlebek w kształcie łódki z serem, jajkiem i masłem.
Zupy
Gruzińska gęsta zupa z wołowiny z orzechami i kwaśną śliwką.
Pieczywo
Szwedzki chleb chrupki z mąki żytniej, cienki jak papier.
Pieczywo
Czeskie okrągłe drożdżówki z twarogiem, powidłami i kruszonką.
Przetwory
Karmelizowana cebula z winem i balsamikiem, do serów i burgerów.
Pieczywo
Cienkie, chrupiące krakersy z sezamem, dynią i słonecznikiem.
Przetwory
Domowy krem z orzechów laskowych i czekolady, bez oleju palmowego.
Zupy
Czeska kremowa zupa z grzybami, ziemniakami, koperkiem i jajkiem.
Pieczywo
Langosz
Zupy
Bawarski klarowny rosół z dużymi knedlami z wątróbki i bułki.
Obiady
Leczo
Pieczywo
Norweskie cienkie placki ziemniaczane na święta.
Przetwory
Gęsty krem cytrynowy na żółtkach i maśle, do słoików.
Przetwory
Austriacka pasta serowa z papryką, kaparami i cebulą.
Desery
Lody czekoladowe
Zupy
Fińska kremowa zupa z łososiem, ziemniakami i koperkiem.
Przetwory
Bułgarska pasta z pieczonej papryki i pomidorów.
Śniadania
Rumuńska mamałyga z białym serem, śmietaną i jajkiem sadzonym.
Przetwory
Gorzkawa marmolada z paskami skórki, ścinana bez żelfiksu.
Ciasta
Szkockie kruche ciasto z warstwą karmelu i czekolady.
Pieczywo
Drożdżowe krążki smażone na suchej patelni, pełne dziurek.
Śniadania
Musli Bircher
Przetwory
Bawarska pasta z camemberta z masłem, papryką i piwem.
Zupy
Zimna zupa na kefirze z drobno pokrojonymi warzywami i jajkiem.
Ciasta
Pastel de nata
Przetwory
Angielska musztardowa marynata z chrupiących warzyw.
Obiady
Placki po węgiersku
Desery
Trzy składniki, żadnej żelatyny — krem ścinany samym kwasem.
Pieczywo
Precle
Pieczywo
Precle bawarskie
Ciasta
Szwedzki tort księżniczek: kopuła bitej śmietany pod zielonym marcepanem.
Ciasta
Bawarski tort z siedmiu cienkich blatów z kremem czekoladowym.
Desery
Czerstwy chleb zapieczony w wanilii z sosem karmelowym.
Pieczywo
Pumpernikiel
Ciasta
Wiedeńskie kostki biszkoptowe z nadzieniem ponczowym w różowym lukrze.
Śniadania
Saksońskie placuszki z twarogu i ziemniaków z cynamonem.
Ciasta
Węgierskie czekoladowe kostki z musem między cienkimi biszkoptami.
Śniadania
Norweska kasza z gęstej śmietany z masłem, cukrem i cynamonem.
Sałatki
Fińska świąteczna sałatka z buraków, marchewki i ziemniaków.
Śniadania
Szwajcarski chrupiący placek z tartych ziemniaków na maśle.
Desery
Północnoniemiecki gęsty kisiel z czerwonych owoców z sosem waniliowym.
Ciasta
Wiedeński tort czekoladowy z warstwą moreli i lustrzaną polewą.
Sałatki
Ciepła belgijska sałatka z fasolki, ziemniaków i boczku.
Sałatki
Sałatka z łososiem
Desery
Austriackie pieczone bezowe szczyty ze Salzburga.
Ciasta
Niemiecki tort z czekoladowym biszkoptem, wiśniami, kirschem i bitą śmietaną.
Śniadania
Brytyjskie bułeczki do herbaty, rozłamywane rękami, nie krojone.
Zupy
Szkocka gęsta zupa z jagnięciną, kaszą jęczmienną i warzywami.
Pieczywo
Szwedzka bułka kardamonowa z marcepanem i bitą śmietaną.
Ciasta
Sernik wiedeński
Sałatki
Warstwowa sałatka ze śledzia, ziemniaków, marchewki, jajek i buraków.
Śniadania
Duńskie otwarte kanapki na ciemnym chlebie żytnim.
Śniadania
Śniadanie angielskie
Pieczywo
Irlandzki chleb bez drożdży i wyrastania — upieczony w nieco ponad godzinę.
Zupy
Kwaśna zupa z kilku wędlin, ogórków kiszonych i kaparów.
Pieczywo
Bośniacki puszysty chlebek do ćevapi.
Desery
Ciemne ciasto daktylowe zalane gorącym sosem toffi.
Ciasta
Stollen
Śniadania
Niemiecka kanapka z szynką i jajkiem sadzonym.
Obiady
Strogonow
Ciasta
Strudel jabłkowy
Obiady
Czeska pieczeń wołowa w kremowym sosie warzywnym.
Śniadania
Ukraińskie placuszki twarogowe smażone na złoto.
Obiady
Sznycel wiedeński
Ciasta
Austriacka tarta z orzechowego ciasta z konfiturą porzeczkową pod kratą.
Pieczywo
Węgierskie drożdżowe bułeczki warstwowe ze skwarkami.
Przetwory
Gruziński kwaśny sos z ałyczy z czosnkiem, koprem i kolendrą.
Desery
Austriackie kluski z twarogu w maślanej bułce tartej.
Ciasta
Tort czekoladowy
Ciasta
Węgierski tort z sześciu cienkich blatów, kremu czekoladowego i karmelowej tafli.
Ciasta
Szwedzkie maślane ciasto z karmelową polewą z migdałami.
Pieczywo
Czeskie drożdżowe rulony pieczone w cukrze z orzechami.
Desery
Angielski deser warstwowy: biszkopt, owoce, krem i bita śmietana.
Śniadania
Holenderskie jajka sadzone na chlebie z szynką i goudą.
Ciasta
Brytyjski biszkopt maślany z dżemem truskawkowym i śmietaną.
Sałatki
Rosyjsko-ukraińska sałatka z buraków, ziemniaków i kiszonek na oleju.
Pieczywo
Płaskie żytnie bułki z Południowego Tyrolu z koprem włoskim.
Zupy
Flamandzki gulasz z kurczaka w kremowym wywarze z warzywami.
Śniadania
Walijska grzanka pod sosem z sera dojrzewającego, piwa i musztardy.
Sałatki
Bawarska sałatka z kiełbasy i sera w ostrym dressingu octowym.
Obiady
Zapiekanka pasterska
Śniadania
Rosyjska śniadaniowa zapiekanka z twarogu, kaszy manny i rodzynek.
Zupy