Przetwory
Dżemy, ogórki, sosy do słoików na zimę.
Przetwory
Gruzińska pasta z czerwonego chili, czosnku i kolendry.
Przetwory
Prowansalski gęsty sos czosnkowy na oliwie i żółtkach.
Przetwory
Bałkańska pasta z pieczonej papryki i bakłażana, smażona godzinę w oliwie.
Przetwory
Iracki sos z kiszonego zielonego mango z kurkumą i kozieradką.
Przetwory
Piemoncki gorący sos z anchois, czosnku i oliwy do surowych warzyw.
Przetwory
Bliskowschodnia mieszanka korzennych przypraw do mięs i ryżu.
Przetwory
Francuski maślany sos z szalotką i białym winem do ryb.
Przetwory
Hiszpańskie sardele marynowane w occie.
Przetwory
Tarte buraczki z jabłkiem i cebulą w małych słoikach — zimą gotowe do obiadu w pięć minut.
Przetwory
Francuskie marynowane czereśnie z estragonem do pasztetów i wędlin.
Przetwory
Marokańska marynata i sos z kolendry, czosnku, kminu i cytryny.
Przetwory
Chiński olej chili z chrupiącą warstwą szalotki, czosnku i orzeszków.
Przetwory
Argentyński sos z natki, czosnku i octu do grillowanego mięsa.
Przetwory
Domowy chrzan tarty z cytryną i octem, bez gotowania — biały, ostry, w małych słoikach.
Przetwory
Słodko-kwaśny, korzenny chutney z jabłek, cebuli i rodzynek — do serów i mięs.
Przetwory
Słodko-kwaśny przetwór z mango, imbiru i całych przypraw.
Przetwory
Włoskie cebulki w słodko-kwaśnym syropie z octem balsamicznym.
Przetwory
Gaskońskie udka kaczki konserwowane we własnym tłuszczu.
Przetwory
Sycylijski krem pistacjowy do smarowania, domowy.
Przetwory
Burgundzki likier z czarnych porzeczek.
Przetwory
Francuski krem z kasztanów jadalnych z wanilią.
Przetwory
Domowa francuska śmietana ukwaszona, z dwóch składników.
Przetwory
Cukinia w zalewie
Przetwory
Salwadorska kwaśna surówka z kapusty, marchewki i oregano.
Przetwory
Ćwikła
Przetwory
Francuska redukcja z wywaru cielęcego, baza wszystkich sosów.
Przetwory
Wietnamska marynowana marchew i rzodkiew daikon w słodko-kwaśnej zalewie.
Przetwory
Egipska mieszanka prażonych orzechów, sezamu i przypraw.
Przetwory
Mleko gotowane z cukrem do gęstego, karmelowego kremu.
Przetwory
Francuska baza z bardzo drobno posiekanych grzybów odparowanych do sucha.
Przetwory
Dżem jagodowy
Przetwory
Dżem morelowy
Przetwory
Dżem truskawkowy
Przetwory
Dżem porzeczkowy
Przetwory
Dżem z dyni
Przetwory
Różowa cebula w soku z pomarańczy, limonki i habanero.
Przetwory
Hiszpańska ryba smażona i marynowana w occie z warzywami.
Przetwory
Japońska posypka do ryżu z nori, sezamu i płatków bonito.
Przetwory
Przejrzysta, rubinowa galaretka bez dodatku pektyny.
Przetwory
Galaretka z porzeczek
Przetwory
Japoński imbir marynowany w occie ryżowym do sushi.
Przetwory
Włoskie pikle z warzyw w occie i oliwie, ostre lub łagodne.
Przetwory
Skandynawski łosoś peklowany na sucho w soli, cukrze i koprze.
Przetwory
Indyjski świeży sos z kolendry, mięty, chili i cytryny.
Przetwory
Gruszki w syropie
Przetwory
Grzyby marynowane
Przetwory
Guacamole
Przetwory
Wenezuelski sos z awokado, ziół i octu do mięs.
Przetwory
Harissa
Przetwory
Domowa mieszanka suszonych ziół z Prowansji.
Przetwory
Jemeńska spieniona pasta z kozieradki z kolendrą i chili.
Przetwory
Jogurt domowy
Przetwory
Skórki z pomarańczy zamienione w przezroczyste, słodkie paski.
Przetwory
Kapusta kiszona domowa
Przetwory
Włoskie serca karczochów konserwowane w oliwie.
Przetwory
Ciemny sos karmelowy z płatkami soli, gotowy w pół godziny.
Przetwory
Ketchup domowy
Przetwory
Kimchi
Przetwory
Kiszone cytryny
Przetwory
Ząbki czosnku w solance — łagodne, lekko kwaśne i chrupiące.
Przetwory
Kompot wiśniowy
Przetwory
Kompot z jabłek
Przetwory
Kompot z suszu
Przetwory
Gęsta konfitura z fig z czerwonym winem i tymiankiem, do serów.
Przetwory
Konfitura z cebuli
Przetwory
Karmelizowana cebula z winem i balsamikiem, do serów i burgerów.
Przetwory
Konfitura z wiśni
Przetwory
Domowy krem z orzechów laskowych i czekolady, bez oleju palmowego.
Przetwory
Jogurt odsączony do konsystencji serka, z oliwą, sumakiem i tymiankiem.
Przetwory
Gęsty krem cytrynowy na żółtkach i maśle, do słoików.
Przetwory
Włoski likier cytrynowy z samej skórki, bez soku.
Przetwory
Austriacka pasta serowa z papryką, kaparami i cebulą.
Przetwory
Bułgarska pasta z pieczonej papryki i pomidorów.
Przetwory
Gęsta emulsja z żółtek i oleju w kwadrans, bez żadnych dodatków.
Przetwory
Syryjskie małe bakłażany nadziewane orzechami w oliwie.
Przetwory
Gorzkawa marmolada z paskami skórki, ścinana bez żelfiksu.
Przetwory
Marmolada z pigwy
Przetwory
Masło klarowane
Przetwory
Masło orzechowe
Przetwory
Miękkie masło z ziołami i czosnkiem, mrożone w rolce na cały sezon.
Przetwory
Kalabryjskie paski bakłażana w oliwie z czosnkiem i chili.
Przetwory
Bliskowschodni gęsty syrop z soku z granatów.
Przetwory
Kanaryjski ostry sos z suszonej papryki i czosnku.
Przetwory
Kanaryjski zielony sos z kolendry, czosnku i oliwy.
Przetwory
Meksykański sos z kilku rodzajów papryczek, orzechów i czekolady.
Przetwory
Włoskie owoce w syropie z musztardą, do dojrzewających serów.
Przetwory
Syryjska pasta z pieczonej papryki, orzechów włoskich i melasy z granatu.
Przetwory
Mus jabłkowy
Przetwory
Musztarda domowa
Przetwory
Tajska słodko-ostra pasta z prażonego chili i szalotki.
Przetwory
Włoski likier z zielonych orzechów włoskich, macerowany czterdzieści dni.
Przetwory
Wietnamski sos do maczania z sosu rybnego, limonki i chili.
Przetwory
Bawarska pasta z camemberta z masłem, papryką i piwem.
Przetwory
Ogórki kiszone na zimę
Przetwory
Ogórki konserwowe
Przetwory
Ogórki małosolne
Przetwory
Koreańskie nadziewane ogórki kimchi ze szczypiorkiem i chili.
Przetwory
Surowe oliwki odgoryczane i kiszone w solance.
Przetwory
Hiszpański krążek z prasowanych fig z migdałami do serów.
Przetwory
Papryka konserwowa
Przetwory
Passata domowa
Przetwory
Portugalska kremowa pasta z sardynek z cytryną i natką.
Przetwory
Amerykańska słodko-ostra galaretka z papryki do serów.
Przetwory
Pesto bazyliowe
Przetwory
Czerwone pesto z pomidorów suszonych, migdałów i parmezanu.
Przetwory
Sycylijskie pesto z surowych pomidorów, migdałów i bazylii.
Przetwory
Pesto z rukoli
Przetwory
Angielska musztardowa marynata z chrupiących warzyw.
Przetwory
Meksykańska świeża salsa z pomidorów, cebuli, chili i kolendry.
Przetwory
Warzywa w gorącej zalewie octowej, gotowe do jedzenia po dobie.
Przetwory
Portugalski ostry sos z chili, czosnku, cytryny i oliwy.
Przetwory
Pomidory suszone
Przetwory
Japoński sos cytrusowo-sojowy z kombu i płatkami bonito.
Przetwory
Powidła śliwkowe
Przetwory
Marokańska mieszanka przypraw z różą, domowa.
Przetwory
Francuska pasta z wieprzowiny duszonej cztery godziny w tłuszczu.
Przetwory
Kataloński sos z pieczonej papryki, migdałów i chleba.
Przetwory
Prowansalski gęsty sos z czosnku, szafranu i oliwy do zupy rybnej.
Przetwory
Libańskie pikle z rzepy barwione burakiem.
Przetwory
Sałatka szwedzka
Przetwory
Liguryjski kremowy sos z orzechów, chleba, parmezanu i majeranku.
Przetwory
Meksykański olej chili z orzeszkami, sezamem i czosnkiem.
Przetwory
Włoski zielony sos z natki, kaparów i anchois, siekany nożem.
Przetwory
Indonezyjska pasta z surowego chili ucieranego z solą.
Przetwory
Klasyczny francuski sos maślany z estragonem do steku.
Przetwory
Francuski zimny sos z ugotowanych żółtek i kaparów.
Przetwory
Grecka pasta z ziemniaków, czosnku i oliwy.
Przetwory
Smalec ze skwarkami
Przetwory
Hiszpańska baza z cebuli i pomidorów duszonych w oliwie.
Przetwory
Sok malinowy
Przetwory
Sos barbecue
Przetwory
Słodki sos chili
Przetwory
Sos chrzanowy
Przetwory
Sos czosnkowy
Przetwory
Sos tatarski
Przetwory
Fermentowany sos chili z czosnkiem, robiony od podstaw.
Przetwory
Syrop z czarnego bzu
Przetwory
Złocisty syrop z kwiatów mniszka, o smaku bliskim miodowi.
Przetwory
Bliskowschodnia pasta z uprażonego sezamu.
Przetwory
Japońska marynowana rzodkiew daikon w żółtej zalewie.
Przetwory
Prowansalska pasta z czarnych oliwek, kaparów i anchois.
Przetwory
Grecka pasta z solonej ikry emulgowana z oliwą.
Przetwory
Bliskowschodni sos z pasty sezamowej, cytryny i czosnku.
Przetwory
Gruziński kwaśny sos z ałyczy z czosnkiem, koprem i kolendrą.
Przetwory
Hiszpański gęsty sos z pomidorów smażonych w oliwie z cebulą.
Przetwory
Libańska emulsja czosnkowa: czosnek, olej, cytryna i sól.
Przetwory
Tureckie kiszone warzywa w zalewie z octem i czosnkiem.
Przetwory
Tzatziki
Przetwory
Hongkoński sos z suszonych przegrzebków, krewetek i chili.
Przetwory
Bliskowschodnia mieszanka tymianku, sumaku i sezamu.
Przetwory
Zakwas z buraków
Przetwory